Размеры предприятия и его специализация

В сельском хозяйстве принято считать, что предприятие специализируется на отрасли, если эта отрасль дает более 50% товарной продукции. Специализируется на двух отраслях, если обе отрасли занимают две трети и более структуры товарной продукции, а каждая из них не менее 25%. Учитывая общую специфику сельского хозяйства, ему присуще ежегодное смещение процентных соотношений, так по 2011 году на Зернобобовые и зерновые культуры приходилось 8,13%, на мясо птицы 3,06%, на яйца более 83,11%. В 2009 году процентное соотношение смещается в сторону зернобобовых, прирост до 5,96%. В 2010 году процент смещается на зерно - 12,32%, птица - 2,86% и яйца всего 79,12%.

На ОАО «Птицефабрика «Заря» наблюдается ярко выраженная направленность на производство яиц и продукции птицеводства, то есть куриного производства.

Тем не менее, можно сказать, что главной отраслью предприятия на данный момент все-таки является животноводство, а производство зерна является дополнительной отраслью.

Как видно, из полученных коэффициентов специализации, хозяйство специализируется по двум отраслям: животноводству и растениеводству; и по полученным коэффициентам характерна углубленная специализации () в 2011 - 2009 годах.

Наиболее высокая специализация в 2010 году идет по продаже яйца - 79,12%, а по растениеводству всего 12,32%. В 2009 году больший процент был у животноводства в целом, более 94,04% и по яйцу 75,32%. В 2011 году процент был также выше по животноводству 91,87% особенно в сравнении с 2010 годом.